美味追求 ×
環境負荷の低減新型無洗米製造装置「MPRP」
CONCEPT
1991年に業界初の量産型無洗米製造装置を開発したサタケ。
変わりゆく時代のニーズにあった
「より美味しく、より安全・安心な、環境にやさしい無洗米製造装置」を届けたい。
そんなサタケの想いから誕生したのが新型無洗米製造装置「MPRP」（マルチパス・リンスフリー・プロセス）です。
サタケは、無洗米加工技術の改良を常に重ね、
日本の米食文化を進化させていきます。
新発想の最新技術で、高品質・高歩留を実現
TECHNOLOGY
ウルトラマイクロバブル水
ULTRA MICRO BUBBLE
マルチパス洗米・脱水方式
MULTI PATH PROCESSING
環境への貢献
SUSTAINABILITY
2022年、さらなる性能・品質向上を目指し、最新の加工技術を導入した新型無洗米製造装置「MPRP」を開発しました。超微小気泡を含む「ウルトラマイクロバブル水」と洗米・脱水工程を2か所に設けた「マルチパス洗米・脱水方式」を採用し、食味向上やCO₂排出量の削減などを実現しています。
米食文化の発展に寄与する無洗米加工技術の軌跡
HISTORY
収穫から食卓に届くまで無洗米加工の流れ
PROCESS
